Kokkevikar · hele Danmark

Kokkevikar til restauranter – erfarne kokke, når du har brug for dem

Mangler du en kok i aften, i morgen eller resten af sæsonen? Med F&B Staff får du hurtigt adgang til en kvalitetssikret kokkevikar til din restaurant. Du opretter vagten gratis på under et minut, og typisk får du kvalificerede kokke at vælge imellem allerede samme dag. Aften- og weekendvagter er en naturlig del af restaurantbranchen, og du bestiller dem på samme måde som alle andre vagter.

Når en kok melder sig syg, kan en tom vagt koste dig omsætning, stresse dit team og gå ud over gæsterne. Derfor har vi gjort det enkelt at bestille en kokkevikar: Du beskriver vagten, vælger den kok, der passer til dit køkken, og betaler kun, når vagten er bemandet.

Hvorfor vælge F&B som kokkevikarbureau?

F&B Staff er et vikarbureau for restaurationsbranchen, og vi formidler kokke og køkkenpersonale til restauranter, kantiner og cateringfirmaer. Det får du som restaurant:

Hurtig bemanding

Du modtager typisk profiler på kvalificerede kokke samme dag, også når vagten ligger med kort varsel.

Du vælger selv

Du godkender den kokkevikar, der passer til dit køkken, din menu og dit tempo.

Kvalitetssikret netværk

Vi arbejder med et netværk af professionelle kokke, og både du og kokken vurderer hinanden efter hver vagt. Det giver dig et tydeligt track record at vælge ud fra.

Gratis at komme i gang

Det koster ikke noget at oprette en profil eller en vagt. Du betaler kun, når en vagt er bemandet.

Én samlet faktura

Uanset hvor mange kokke du bruger, får du én faktura efter vagterne.

Overblik i portal og app

Opret, følg og gentag vagter ét sted, og se din samlede historik.

Fire trin

Sådan bestiller du en kokkevikar

Det tager få minutter at få en kok på vagt. Behov, der går igen, kan du oprette igen med få klik i portalen eller appen – fra enkeltstående vagter til faste kokke.

Trin 1

Opret en gratis virksomhedsprofil og beskriv vagten: dato, tidspunkt, opgaver og hvilken type kok du har brug for.

Trin 2

Modtag tilbud samme dag fra kokke, der matcher din vagt.

Trin 3

Godkend den kok, du vil have. Du bestemmer selv, hvem der møder ind i dit køkken.

Trin 4

Få én samlet faktura efter vagten, og giv kokken feedback, så netværket bliver endnu bedre.

Hvilke kokke kan du få som vikar?

Uanset om du driver en café, en gourmetrestaurant eller et hotelkøkken, kan du bestille den kokkevikar, dit køkken har brug for. Skriv i vagtbeskrivelsen, hvilken type køkken du har, hvilke retter og kvalitetsniveau der er tale om, og om kokken skal kunne arbejde selvstændigt – så matcher vi bedre, og du undgår overraskelser.

Kokke til varmt og koldt køkken
Erfarne kokke, der kan gå ind i dit køkken og levere fra første vagt.

Souschefer og køkkenchefer
Til længere perioder, ferieafløsning eller ved sygdom i ledelsen.

Køkkenmedhjælpere og køkkenassistenter
Til klargøring, opvask og assistance i køkkenet.

Tjenere
Er der også hul i salen, kan du bestille servicepersonale gennem samme løsning.

Hvornår har en restaurant brug for en kokkevikar?

En kokkevikar er løsningen, når driften skal køre uden afbrydelser. Med en kokkevikar fra F&B slipper du for at aflyse borde, lukke køkkenet tidligt eller presse dit faste team ud over det, de kan tåle.

Sygdom og fravær

En kok melder sig syg, og du skal bruge en afløser med kort varsel.

Sommer- og julesæson

Hurtig matching, ofte samme dag som vagten oprettes.

Ferie og orlov

Du dækker en fast medarbejder i en afgrænset periode.

Events og selskaber

Konfirmationer, firmafester og bryllupper kræver ofte flere kokke end til almindelig drift.

Aftener og weekender

Aftenservice, weekendvagter og helligdage er en naturlig del af restaurantdriften. Opret vagten med dato og tidspunkt, så kokke, der kan tage den, sender tilbud.

Rekruttering i gang

Du mangler en fast kok og vil have køkkenet til at fungere, mens du finder den rette.

Ofte stillede spørgsmål om kokkevikar til restauranter

Får du ikke svar her, er du altid velkommen til at skrive til os.

Hvor hurtigt kan jeg få en kokkevikar?

Du får typisk profiler på kvalificerede kokke samme dag, som du opretter vagten. Jo tidligere og mere detaljeret du beskriver vagten, jo hurtigere kan vi matche.

Kan jeg bestille aften- og weekendvagter?

Ja. Aften- og weekendvagter er en naturlig del af restaurantbranchen, og du bestiller dem på samme måde som alle andre vagter. Du angiver selv dato og tidspunkt, når du opretter vagten, og kokke, der kan tage den, sender tilbud.

Hvad koster det at bruge en kokkevikar fra F&B?

Det er gratis at oprette en virksomhedsprofil og planlægge vagter. Du betaler kun, når en vagt er bemandet, og du får én samlet faktura uanset antallet af kokke.

Kan jeg selv vælge, hvilken kok der kommer?

Ja. Du modtager profiler og godkender selv den kok, du vil have. Vurderinger fra tidligere vagter hjælper dig med at vælge.

Kan jeg booke en kokkevikar til en enkelt vagt og til længere perioder?

Ja. Du kan bestille både enkeltstående vagter, længere vikariater og faste kokke.

Hvilke typer køkkenpersonale kan jeg bestille?

Kokke, souschefer, køkkenmedhjælpere og tjenere. Beskriv dine behov i vagten, så finder vi det rette match.

Hvordan sikrer I kvaliteten?

Kokke og virksomheder vurderer hinanden efter hver vagt. Det giver et gennemsigtigt track record og et kvalitetssikret netværk.

Bestil din kokkevikar i dag

Er din restaurant ramt af en tom vagt, eller vil du have en kokkevikar klar til næste sæson? Opret en vagt gratis, få kvalificerede kokke at vælge imellem, og betal kun, når vagten er bemandet.